ระวังสับสนกับ: แป้งทอด (อาหารญี่ปุ่น) แป้งทอด หรือ ขนมเปี๊ยะสด (เซาปิ่ง; "ฮวงกั๊วะเปี๊ยะ") เป็นขนมโบราณของคนจีน ทำจากแป้งหรือเป็นแป้งผสมมันเทศบด ยัดไส้ด้วยถั่วเหลือง หรือเผือก กดให้แบนแล้วนำไปทอด อาจโรยงาด้วยก็ได้ การที่ชาวจีนเรียกขนมแป้งทอดว่า "ฮวงกั๊วะเปี๊ยะ" (火燒) เนื่องจากการทำขนมต้องใช้มันเทศเป็นส่วนผสม เพราะชาวจีนปลูกมันเทศเป็นจำนวนมาก จึงนำมาทำอาหารและขนม.
สารบัญ
1 ความสัมพันธ์: แป้ง
แป้ง อาจหมายถึง.
ดู แป้งทอด (อาหารจีน)และแป้ง
หรือที่รู้จักกันในชื่อ ซาวปิ่งแป้งทอด (อาหาร)